En pocas semanas empezaremos a preparar “Les coques de Sant Joan”, junto con “El tortell de Reis” es la expresión …
mayo de 2019
Fricandó de rape
Llevaba unos días que daba vueltas a como realizar un rape con salsa, que no fuera la salsa verde, o …
Massini
Esta es una tarta que está dentro de la pastelería clásica, ahora buscamos otro tipo de pasteles que tengan más …
Tarta con espinacas, ricotta y piñones.
Las espinacas nos cuesta comerlas un poquito, aunque siempre que las preparamos acabamos pensando que buenas que están. Las tomamos …
Arroz de montaña con virutas de foie.
Los jueves, toca arroz, si vas a un restaurante en Cataluña este día, vas a encontrar arroz, lógicamente no en …