Tengo la sensación que los helados es una de las cosas que a todos gusta. Hay tantos gustos que seguro que encontramos aquel que nos encanta.
Nosotras, tras descubrir como nos gustan las ensaladas con Mango, hemos querido hacer una helado cremoso de esta fruta, esperamos que podais disfrutarlo tanto como nosotros. Si os apetecen otros gustos podeis ver la receta del helado de biscuit , y del de yogurt y melocotón.
Ingredientes
300 grs. de pulpa de mango
1 yogurt griego natural
350 grs. de crema de leche (nata)
120 grs. de azúcar
Pelamos el mango, sacamos la pulpa, y la trituramos hasta hacer un puré.
En un bol, colocamos el yogurt, el puré de mango y la crema de leche así como el azúcar. Lo mezclamos todo bien que se integre perfectamente.
Esta mezcla la ponemos un mínimo de 2 horas en la nevera. Pasadas estas 2 horas, lo vamos colocando poco a poco en la heladora y prácticamente en 15 minutos se nos ha convertido en crema. Ya lo tenemos listo, lo ponemos en un recipiente que podamos tapar y lo llevamos al congelador.
Ya lo tenemos listo.
Para realizarlo, la heladora que yo utilizo la compre hace un par de años que la compré en Lidl. Logicamente no es de primer nivel, pero el resultado es muy bueno.
