Hemos empezado el otoño y apetecen comidas con los productos de temporada, así que dando un paseo por el mercado …
setas
Arroz de montaña con virutas de foie.
Los jueves, toca arroz, si vas a un restaurante en Cataluña este día, vas a encontrar arroz, lógicamente no en …
Panna cotta de setas
Nos gusta ir preparando diferentes aperitivos, para ir teniendo unos cuantos ya probados y poder presentarlos en alguna comida o …
Crema de calabaza con manzana
A veces dicen que has de salir de tu zona de confort para encontrar cosas nuevas, la verdad es que …
Solomillo relleno de manzana y ciruelas
Hemos preparado este solomillo relleno, lo vi en una receta de los Hermanos Torres, pero como no había previsto los …
Arroz con setas y butifarra negra
Una de las cosas que mas me gusta es ir a comprar al mercado. Además de ver los productos y …
Crema de Champiñones
Una de las cremas preferidas por mis hijos es la de champiñones, quizás por que durante años estaba asociada a …