Ensalada con semillas y kamut

A veces a la hora de cenar tienes la sensación de no tener hambre. Y no es que estés aún lleno de la merienda o comida, sino que por “el palo” que da tener que cocinar (y limpiar).
Bien, pues el otro día tenía esta sensación, pero en vez de pasar de cenar,cogí un plato, abrí la nevera y empecé a coger todo lo que me apetecía!

Ingredientes:
– Rúcula
– Tomates cherry
– Mozzarella fresca
– Semillas variadas (de calabaza, chía, sésamo, pipas…)
– Kamut hinchado
– Pesto

Lo mezclé todo y ¡ala, cena lista!

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