Cheesecake en tarro de cristal

A tod@s los que nos gusta la cocina, tenemos un pequeño truco para poder hacer pequeños cambios en el ánimo de los que nos rodean.  Hay días fáciles que discurren con facilidad, pero hay otros que parece que los vayamos dando empujones para que pasen.   En esos días más pesados, un pequeño postre puede cambiar la cara de las personas que tenemos alrededor.
Este postre va por ese camino, con poquito podemos hacer un gran postre para finalizar de forma perfecta un día.

Ingredientes:

5 galletas de avena tostadas
100 gr.de queso Philadelphia
125 cc. de nata para montar
2 cucharadas de azúcar glass
Fresas

Empezamos triturando las galletas con el robot o a mano, ya que no es necesario que quede demasiado molido.

A continuación, ponemos a montar la nata, hasta que está a medias, le añadimos el azúcar y el queso que habremos batido para que esté mas manejable.

Este queso, lo añadimos a la nata y hacemos que acabe de montar todo junto.
No ha de quedar duro.

A partir de este momento, rellenamos los tarritos con la crema de queso y sólo queda añadir por encima en este caso fresas a trocitos, puede ser cualquier fruta roja, kiwi, mermelada, etc.

Ya tenemos el postre.

 

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