Quesada

Ingredientes:  

2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
1 cucharada pequeña de levadura
1/2 litro de leche
2 huevos
1 yogur natural
5 cucharadas de mantequilla


La preparación es tan fácil, como ir colocando en un bol los ingredientes, sólo debemos batir los huevos como si fuéramos a preparar una tortilla.

Con la batidora eléctrica lo mezclamos todo bien, que no queden grumos y ya lo tenemos para colocar en el horno que habremos precalentado a 180º.

Ponemos la mezcla en un molde redondo o alargado, como nos sea más cómodo
procurando que sea fácil de extraer.  Lo ponemos al horno durante aproximadamente 30-35 minutos.  Como siempre vigilando que este bien cuajada y que este dorada.

En casa a  mi hija la gusta tomarla tibia, pero si lo dejas de un día para otro personalmente creo que gana en sabor.