Tarta Pascualina

Tarta Pascualina

Hacía tiempo que no degustábamos esta Tarta Pascualina, nos la hacía Sarah nuestra parte italiana de la familia, pero  esta semana nos hemos animado a prepararla, supongo que ya sabéis que una de las cocinas que más nos gusta es la italiana.  Nos encanta la pasta, 

Chuletas de cerdo con melocotón de Calanda

Chuletas de cerdo con melocotón de Calanda

Hay días que todo parece conjuntado para que se den varias posibilidades y se pongan en línea recta.  Casi todos los días, la hora del desayuno la compartimos con algún programa de cocina, recuperando alguna cosa o viendo las propuestas de Jamie Oliver, que aunque 

Carrilleras de cerdo con setas orientales

Carrilleras de cerdo con setas orientales

Desde hace días, habíamos pensado preparar algún plato más elaborado que la carne a la plancha, pues acostumbra a ser nuestro menú habitual, verdura o legumbres y si toca carne algo que podamos hacer a la plancha, pero esta vez vi una receta en una 

Arroz con conejo y setas

Arroz con conejo y setas

Este plato mi madre lo bordaba, y era realmente una receta de aprovechamiento de las que ahora nos encanta hablar por aquello de que la comida no se debe tirar nada.  Mi madre preparaba este arroz con conejo y setas, aprovechando el resto de una 

Costillas de cerdo glaseado

Costillas de cerdo glaseado

Mi hijo es muy aficionado a la barbacoa, igual te prepara un estupendo chuletón, como una hamburguesa o una pieza de ternera ahumada aunque para eso tenga que ponerse en marcha a las 6 de la madrugada, preparando todo lo que necesita.  Nosotras no llegamos 

Muslitos de pollo con verduras soja y miel

Muslitos de pollo con verduras soja y miel

El pollo es uno de los alimentos que muchas veces nos ayudan a equilibrar un presupuesto, pero a pesar de ser un alimento humilde muchas veces nos permite realizar preparaciones que nos convierten una comida familiar en una fiesta, es el caso de estos muslitos 

Redondo de ternera con manzanas

Redondo de ternera con manzanas

Hay recetas que forman parte de nuestro recetario básico de la cocina tradicional, que  a veces nos parece que están pasadas de moda pero creo que en todas las familias de cuando en cuando hay que presentar uno de estos platos, sobre todo para no 

Quiche de calabacín, puerro, langostinos y tomates Cherry

Quiche de calabacín, puerro, langostinos y tomates Cherry

Desde hace muchos años, el quiche es una de nuestras preparaciones preferidas, desde el clásico Quiche Lorraine, cualquier ingrediente le damos cabida en este plato, y siempre el resultado es muy gustoso y además con una gran presentación.   Esta vez hemos preparado un quiche con 

Rosas de calabacín con hojaldre, queso y bacon.

Rosas de calabacín con hojaldre, queso y bacon.

Me gusta asistir a talleres de cocina, además de que siempre aprendes algo al final acabas teniendo un grupo de amigas que nos vamos animando a preparar cositas.  Hace poco asistí a un taller en el que nos mostraba como hacer platos diferentes con hojaldre