Muslos de pollo a la Siciliana

Muslos de pollo a la Siciliana

Como amante de la cocina, una de mis aficiones es ver programas de televisión relacionados con la cocina, siempre me ha parecido muy interesante el tipo de cocina que realiza Jamie Oliver,  aunque no esté de acuerdo con su paella con chorizo, me gusta su 

Pizza casera

Pizza casera

La pizza  ha sido uno de nuestros platos italianos favoritos, como costumbre los viernes era el día de cenar pizza, una veces  simplemente comprándola en el super, yendo a buscarla a alguna pizzería con buena prensa o hacer que te la traigan a casa.  Pero 

Creps rellenos con champiñones y trufa

Creps rellenos con champiñones y trufa

Los creps han sido muchas veces una alternativa para resolver una cena y han servido tanto para hacer el plato como el postre. Pero esta vez los hemos hecho como un segundo plato.  En el recuerdo tenemos unos deliciosos creps salados que comimos en Viella 

Calamares rellenos de butifarra con foie y ceps

Calamares rellenos de butifarra con foie y ceps

Muchas veces planificas las comidas semanales y procuras atenerte a ello porque de esta forma, compras mejor y posiblemente ahorras algo al no ir improvisando.  Esta mañana en mi visita al mercado, tenía en mente hacer algún pescado al horno, pero he visto unos calamares 

Pollo guisado con cerveza y champiñones

Pollo guisado con cerveza y champiñones

Las comidas de cada día, responden casi siempre a criterios de verdura, carne o pescado a la plancha, pero de cuando en cuando hay que hacer algo diferente como este pollo guisado con cerveza y champiñones, conseguimos platos ricos y que además no rompen nuestro 

Redondo de ternera con salsa y champiñones y patatas

Redondo de ternera con salsa y champiñones y patatas

Receta de ternera con acompañamiento de champiñones y patatas para una celebración familiar.

Buñuelos de morcilla de Burgos

Buñuelos de morcilla de Burgos

Queremos probar diferentes recetas a partir de un producto como es la morcilla de Burgos, Morcilla Rios, es un producto que siempre es bien recibido en la familia.  En el sorteo que realizó la empresa fuimos afortunadas con un Magnum y la verdad es que 

Albóndigas con salsa de almendra

Albóndigas con salsa de almendra

A quién no le gustan las albóndigas? Es un poco parecido a las croquetas, cuando están bien hechas no te puedas resistir, También es cierto que a la que empieza a refrescar a nivel casero echamos mano de los recetarios con más solera, y esos 

Lubina al eneldo con risotto verde

Lubina al eneldo con risotto verde

Personalmente, el pescado es uno de mis platos favoritos, pero a nivel familiar, cuesta un poquito. Se lo comen pero antes intentan de forma divertida hacer todo lo posible para que lo dejemos para el día siguiente. Estas preferencias, hacen que siempre busque pescados para