Pizza casera

Desde hace tiempo, los viernes procurábamos cenar pizza, una veces comprándola en el super, otras yendo a buscarla a alguna pizzería o bien hacer que nos la trajeran a casa.

Tortilla de patatas con morcilla

Desde hace tiempo hemos probado realizar la tortilla tradicional junto con otros ingredientes como hortalizas, setas y también con butifarras de diferentes sabores. Pero ha sido ésta la que nos ha gustado más a toda la familia y por eso os apunto la receta.

Pastel de verano

En la vida familiar, cuando los hijos son mayores y poco a poco o crean su familia o tienen su agenda propia, es el momento de retomar las cenas para dos. Esta semana, haciendo la compra en el mercado, nos preguntábamos que podíamos cenar algo rápido para 2 y sin grandes preparaciones.   Fue mi…

Ventresca de atún con salsa de tomate

Esta receta proviene del recetario familiar.  Mi madre lo cocinaba de forma exquisita y creo que esta vez he conseguido hacer honor a lo que preparaba ella.  

Calamares con cebolla

Estos días de Semana Santa, han sido tranquilos y entre las visitas obligadas esta el Mercado de Palamós,  compramos los ingredientes para hacer un buen arroz al estilo del Empurdà y ademas sin tener muy claro como prepararlo un calamar superhermoso que si bien en principio era realizar un calamar rebozado, pensé que guisadito podía…

Merluza en salsa con almejas

Este fin de semana, hemos preparado un plato fácil y gustoso que además en poco tiempo estaba preparado. En la pescadería, nos han preparado unos lomos de la merluza lo que nos ha facilitado y acortado el tiempo de preparación.