Cheesecake de pesto y cherrys confitados

Rosas de calabacín con hojaldre, queso y bacon.

Salsa Romesco para calçots

Profiteroles de crema de gorgonzola y mango

Tartar de aguacate, mango y langostinos

Bombones salados de ricotta, mortadela y pistachos

Tartar de fuet o secallona

Buñuelos de morcilla de Burgos

Tosta de morcilla con pera en almibar