Chiacchiere de Carnaval
En el año 2009 la familia nos escapamos un fin de semana largo a Firenze, en esa época el viaje se iniciaba en el momento de comprar la guía de la ciudad, no como ahora que en una mirada al teléfono ya lo tenemos. Comprar …
Recetas de cocina fáciles para todos
desayunos y meriendas
Tarta de manzana francesa
No se si en general, os seduce una buena revista de cocina o un buen Pinterest que te permite llegar a las preparaciones que nos llaman la atención. Personalmente me encantan coger las revista, sean en papel o digitales y darles vueltas, pensando en aquellas …
Flaons de Morella, Las recetas de Pepe Carvalho
Hay momentos en los que se pueden juntar al mismo tiempo dos cosas de las que más disfrutas, una buena lectura y una receta de cocina, esta situación ha sucedido y me ha permitido conocer a una autora Laura Gomara, escritora de Novela Negra. El …
Coca de Sant Joan
Cuando veo las coca de Sant Joan, con frutas y crema siempre pensé que me gustaría poder hacerla para mi familia. Me parecía muy complicada y además se me convertía en una montaña cuando oía hablar de masa madre, armario para fermentar…. bueno pues tras …
Magdalenas de leche condensada
Uno de los mejores recuerdos de infancia, son las magdalenas, mi madre las preparaba y en otra receta os he publicado la suya. El mejor momento y más divertido era coger los papelitos y separarlos, había su pequeño truco, pero ver un cesto lleno de …
Galletas craqueladas de almendra
En casa nos gusta tener algún dulce no demasiado grande para acompañar el café, después de la comida, y es por eso que a veces hacemos carquiñolis o un bizcocho, pero esta vez nos apetecía algo que fuera diferentes y hemos realizado estas galletas craqueladas …
Tarta de Santiago
Con la llegada del otoño, empieza a funcionar el horno y apetecen hacer las tartas tradicionales, una de ellas es la Tarta de Santiago. Personalmente me trae muchos recuerdos, durante un montón de años, por temas de trabajo periódicamente viajaba a Galicia, al igual que …
Bizcocho con manzana
De cuando en cuando nos gusta preparar un sencillo bizcocho, esta receta ha ido de mano en mano yo creo que desde hace más de 40 años, era la que nos transmitimos en la oficina, en el parque, es la que simplemente mezclas ingredientes y …
Coca de LLardons con hojaldre casero
La coca de llardons con hojaldre casero que os presentamos hoy, ya la conoceis por que también se realizan en la época del Carnaval. Normalmente la preparamos con dos laminas de hojaldre que compramos en el supermercado, pero esta vez, tras probar la realización del …