Hoy hemos realizado un bizcocho con cafe y con el complemento de la nata y un poco de chocolate en polvo, hemos pensado que era un bizcocho capuccino. Se trata de adaptar un bizcocho básico y obtener nuevos resultados. El resultado ha sido un bizcocho con un agradable fondo de café que lo hace ideal…
Categoría: desayunos y meriendas
Bizcocho con pera
Esta mañana he visto, como realizaba Anna Olson, algunos bizcochos, y siempre me encanta como a partir de algo sencillo va aumentando la dificultad. Lógicamente no intento igualarme, pero me da ánimos para probar cosas diferentes, así que hoy he preparado dos bizcochos y uno de ellos es el que os presente ahora. En breve…
Bowl de melocotón y avena
Hay días que te apetece desayunar algo distinto sin complicarte mucho verdad? Pues este bowl de desayuno es una muy buena alternativa para variar el desayuno de cada día y se prepara super rápido. Ingredientes: 2 yogures naturales 1 melocotón de viña 3 cucharadas de copos de avena Primero tostamos la avena la avena en…
Coca de Sant Joan
Cuando veo las cocas con frutas y crema siempre pensé que me gustaría poder hacerla para mi familia. Me parecía muy complicada y además se me convertía en una montaña cuando oía hablar de masa madre, armario para fermentar…. bueno pues tras una buena sesión formativa con un buen profesional me lance a realizarlo. Ya he hecho…
Bizcocho de almendra (mazapán)
Como os he comentado, este año ha sido el primero que preparaba el roscón, hicimos uno relleno de nata para probar y luego dos más para el día 6 rellenos de mazapán.
Muffins de queso emmental y bacon
Uno de nuestros quesos preferidos es el emmental suizo, creo que tiene múltiples aplicaciones y es un queso que sin tener un sabor fuerte, le da una suavidad especial a las preparaciones.
