Recetas de cocina fáciles para todos
Recordando viejas recetas familiares, me hizo pensar en unas croquetas que hacia una gran cocinera de la familia y que a mí en aquella época no me gustaban. Ahora daría algo por tener algunos de los platos que ella cocinaba. Buscando, buscando, se me ocurrió que era …
Desde que Toni se clasificó para Hawai, tuvimos claro que como en veces anteriores realizaríamos un catering para la noche, por tanto nos pusimos a pensar en que podiamos realizar. Nos llegó una foto de unas hawaianas y sin pensarlo dos veces, nos mentalizamos a …
Por tercer año, hemos vuelto a organizar un Buffet en la tienda. Toni volvía a competir, en el Campeonato Mundial de Ironman que se celebra en Hawai y fue la disculpa para organizar una Luau Party. Nos reunimos con amigos y clientes y cuando …
Uno de los placeres del verano, es el reencuentro en un ambiente distendido con los amigos. Si además durante el año has ido mostrando en imágenes los platos que haces poco a poco se crea la necesidad de probarlos en directo y dar paso a …
Para las personas que no tienen mucha experiencia en la cocina, pero les gustaría hacer un aperitivo muy gustoso, os dejo una receta que además de fácil y rápida cuando la presentemos nos dejará en un lugar increíble. Ingredientes: 250 grs. de almejas de las medianas/grandes. …
Hemos preparado unos rollitos, que aunque fue un poco, «vamos a ver que sale», estaban deliciosos, ya que por fuera estaban crujientes y la mezcla de la manzana con la morcilla quedó espectacular. La próxima vez que los hagamos intentaremos hacer una presentación un poco …
Cuando hay una reunión familiar, es el momento de preparar algo diferente, de hacer algún plato en el que podamos ofrecer alguna novedad que nos sirva para dar una pequeña sorpresa. En esta ocasión la idea era realizar alguna empanadilla de entrante, la cuestión estaba con qué relleno, ya que acertar …
Siempre puede ser interesante tener a mano algunas tarteletas o pequeños recipientes de pasta precocinadas, con un poco imaginación resolvemos un aperitivo de forma vistosa. En este caso preparamos unas tarteletas de cebolla caramelizada con parmesano y piñones, una con revuelto de morcilla y manzana, …
Un aperitivo o entrante para un día festivo, pueden ser estos quiches individuales. Preparamos dos tipos diferentes, con lo que obtendremos dos gustos que se complementan. Ingredientes Calabacín con puerro 1 calabacín 1 puerro 1 huevo Queso parmesano o emmental 2 cucharadas de Leche Ideal …