Los pasteles de mousse tiene una particularidad que acostumbran a ser delicados y al mismo tiempo no son de aquellos …
Alubias con almejas
En estos días, que aunque estamos ya en primavera hay días que por temperatura o por viento parece que no …
Tejas de almendra
En estos días los postres familiares surgen como por encanto, El pasado día 19 de marzo, es el día de realizar …
Albóndigas con sepia y guisantes
Este plato típico de la zona de la costa de Girona, lo aprendía a realizar el primer día que visitaba …
Buñuelos del Empurdán
Cuando llega la cuaresma, los buñuelos ganan su espacio. Uno de los mejores que he probado son “Els brunyols de …
Fusilli con productos de la huerta
Los viernes acostumbran a ser días de muchas actividades, finalizar el trabajo semana, hacer la compra, preparar el fin de …
Pastel dulce de arroz
Cuando estábamos preparando el viaje a Bilbao, una de las partes que me repasé con atención fue el apartado de la gastronomía. Ya …
Quesada
Uno de los postres dulces que gusta a toda la familia es esta quesada. Es muy sencilla de realizar y …
Arroz con gambas y alcachofas
Cuando comes fuera de casa, los jueves son el día del arroz en Cataluña lo vas a encontrar en casi todos los restaurantes …