Brazo de nata con crema quemada.
Los domingos en la pastelería tradicional estaban para elegir el tortell de nata, (tronco de nata,)crema, cabello de ángel, de mazapán, luego podías encontrar los brazos de nata, crema, de trufa y las lionesas. No es que acabara aquí pero era una parte importante de …
