Etiqueta: mantequilla

Brioche

Brioche

En pocas semanas empezaremos a preparar «Les coques de Sant Joan», junto con «El tortell de Reis» es la expresión más dulce del Brioche, pero la versión que hoy hacemos nos permite jugar con el dulce y el salado.  Quién no recuerda esos bocadillitos de …

aperitivos, Celebraciones, desayunos y meriendas, postres, primeros platos
Panna cotta de setas

Panna cotta de setas

Nos gusta ir preparando diferentes aperitivos, para ir teniendo unos cuantos ya probados y poder presentarlos  en alguna comida o cena que tengamos que preparar.  Esta semana hemos realizado esta Panna Cotta, que nos recuerda el gusto a un risotto de setas. Es muy rápido …

aperitivos, Celebraciones
Donuts

Donuts

Con el inicio de curso, hemos cambiado algunas cosas a nivel familiar, entre ellas la disponibilidad horaria de Laura, lo que también le permite de cuando en cuando acudir a talleres de cocina, en este caso me acompañó a Gadgets cuina y pudimos disfrutar de …

desayunos y meriendas