Etiqueta: pechuga pollo

Rollo de pollo con escalibada

Rollo de pollo con escalibada

Las comidas a veces nos traen de cabeza, queremos hacer algo sencillo pero que tenga su qué.  Por eso se nos ocurrió hacer algo tan simple como una pechuga fileteada rellena de escalibada, (pimiento, berenjena y cebolla asados al fuego o al horno) que habíamos 

Pechuga de pollo con hojaldre

Hemos utilizado el hojaldre en otras ocasiones para realizar, postres y quiche, pero no lo habíamos trabajado como una envoltura para otros alimentos.  En una comida familiar, apetecía realizar algo diferente y se nos ocurrio hacer estos paquetes de pechuga.  Fue sencillo, quedó muy jugoso y además