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Buñuelos del Empurdán

Buñuelos del Empurdán

Cuando llega la cuaresma, los buñuelos ganan su espacio.  Uno de los mejores que he probado son «Els brunyols de l’Empodà» a nivel familiar cuando nos vamos a Sant Antoni de Calonge, nos falta tiempo para ir a buscarlos.  Son una delicia.  Esta semana hemos 

Fusilli con productos de la huerta

Los viernes acostumbran a ser días de muchas actividades, finalizar el trabajo semana, hacer la compra, preparar el fin de semana en fin que cuando llega la hora de comer te apetece algo rápido y con buen sabor. Por este motivo hemos preparado estos fusilli 

Pastel dulce de arroz

Cuando estábamos preparando el viaje a Bilbao, una de las partes que me repasé con atención fue el apartado de la gastronomía.  Ya se que la posibilidad de equivocarse es pequeña, pero siempre es importante conocer algunas cosas que puedas disfrutar sin más complicaciones ni pensar demasiado. Una 

Quesada

Uno de los postres dulces que gusta a toda la familia es esta quesada. Es muy sencilla de realizar y sólo con un poco de atención queda deliciosa.   La quesada es un postre de Santander, lógicamente las que se realizan allí son más auténticas, 

Arroz con gambas y alcachofas

Cuando comes fuera de casa, los jueves son el día del arroz en Cataluña lo vas a encontrar en casi todos los restaurantes dentro de su menú, pero a nivel casero el día del arrocito es el domingo.  Necesita su  parte de cariño y tiempo para poder hacerlo a gusto 

Redondo de ternera al horno

Cuando haces la compra en el mercado, al observar el producto que ofrecen las paradas, la imaginación funciona rápida y enseguida montas un  plato que a buen seguro es bien  recibido por la familia. Éste ha sido el caso del Tall rodó de vedella (Redondo 

Mousee de Jijona

En primer lugar desearos a todos un feliz año 2016!!  Ya hace un año que nos marcamos algunas novedades en nuestro Blog.  Hemos intentando ser lo más fieles posible a los objetivos que nos marcamos.  Hemos intentado conocer nuevas formas de cocinar, no sólo siguiendo 

Coca de azucar y piñones

Cuando nos queda un yogur, y por diferentes causas nadie se atreve a acabarlo, lo suyo es realizar un bizcocho, que siempre tiene buena acogida y que en cualquier momento nos da una merienda o desayuno especial. Ingredientes: 200 grs. de azúcar 125 grs. de 

Sepia con guisantes

Seguro que en vuestras casas también pasa, siempre hay platos que apetecen de manera especial y si bien no son los que cada semana aparecen en el menú, son bien recibidos cuando preparamos uno de ellos. Son platos que necesitas planificarlos para que no te