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Ensalada de arroz

Con la llegada del buen tiempo, apetecen platos, que se pueden preparar con anterioridad, y aunque llegues a casa acalorado sólo tienes que preparar la mesa y servir la ensalada.  Hoy hemos preparado una ensalada de arroz que como es lógico admite ingredientes diferentes dependiendo 

Mousse de pan con chocolate

El nombre de este postre recuerda tiempos infantiles, cuando el pan con chocolate era la mejor merienda que existía en el mundo.   Aquellos momentos creo que quedaron grabados para siempre en la memoria.  Viendo un programa de televisión sobre postres vi como se hacía 

Visita Fundacion Alicia

El pasado domingo,nos desplazamos hasta Sant Fruitos de Bages, al Mont Sant Benet, para acudir a la jornada que desde la fundació Alicia organizaban para poner en evidencia las cualidades y características de la comida mediterranea. Estuvimos presentes, en el taller que realizó el Chef 

Granola de avena

Hace tiempo que descubrí la granola, pero como en el súper venden paquetes grandes siempre se acaba quedando un resto en el armario. Por eso decidí buscar en internet alguna receta de granola, y al final la he hecho un poco a mi medida! Ingredientes 

Almejas al vapor

Para las personas que no tienen mucha experiencia en la cocina, pero les gustaría hacer un aperitivo muy gustoso, os dejo una receta que además de fácil y rápida cuando la presentemos nos dejará en un lugar increíble. Ingredientes: 250 grs. de almejas de las medianas/grandes. 

Calamares rellenos de la Nuri

Como en otras ocasiones os he explicado, cuando los fines de semana o las vacaciones nos vamos a la Costa, el sábado es obligada la visita al mercado de Palamós. Me encanta pasear entre los diferentes puestos y ver la cantidad de buena materia prima 

PAELLA

Uno de los platos preferidos en la familia es el arroz, nos gusta de todas las maneras posibles, pero el plato especial es la paella cuando tenemos la oportunidad de comprar los ingredientes en el mercado de Palamós Los fines de semana, es el momento 

Salmon a la papillote con verduras al vapor

En casa siempre hemos tenido algún problemilla para comer pescado, personalmente me encanta pero al resto de la familia les cuesta.  Así que poco a poco hemos ido buscando alternativas que fueran bien aceptadas y que además no suponga un gran trabajo para prepararlo. Nos 

Bizcocho de almendras y yogurt

Buscando qué teníamos entre la nevera y la despensa para hacer un bizcocho un día de lluvia, vi que no tenía suficiente harina, pero que en cambio tenía almendra molida, así que sin pensarlo dos veces improvisamos un bizcocho de yogurt pero con almendra molida y aquí tenéis el resultado,