Etiqueta: crema

Brazo de nata con crema quemada.

Brazo de nata con crema quemada.

Los domingos en la pastelería tradicional estaban para elegir el tortell de nata, (tronco de nata,)crema, cabello de ángel, de mazapán, luego podías encontrar los brazos de nata, crema, de trufa y las lionesas.  No es que acabara aquí pero era una parte importante de 

Crema de puerros, peras y gorgonzola

Crema de puerros, peras y gorgonzola

Esta semana hemos preparado una crema con algunos ingredientes un poco diferentes, el resultado ha sido excelente, además puedes tomarla tanto en verano, fresquita como en otoño e invierno caliente.

Mousse de crema

Mousse de crema

Cuando todavía estamos en ese punto de frió calor, apetecen postres que no sean muy elaborados y que además no sea necesario poner en marcha el horno. Está mousse surge a partir de una crema que preparamos en un taller, pero añadiendo los ingredientes necesarios para 

Tarta de manzana

Tarta de manzana

Los domingos nos gusta preparar alguna cosa especial, esta semana hemos preparado nuestro postre.   Además queríamos probar un nuevo producto que conocimos la semana pasada.  

Crema de Champiñones

Crema de Champiñones

Una de las cremas preferidas por mis hijos es la de champiñones, quizás por que durante años estaba asociada a la comida del día de Reyes.  Era fácil y rápida de hacer por lo que no era un impedimento para disfrutar de la apertura de 

Gambones con crujiente de kikos y crema de parmesano

Gambones con crujiente de kikos y crema de parmesano

Esta semana se nos han concentrado los aniversarios de boda.  La familia ha escogido el mes de octubre para las bodas, así que cada octubre nos toca preparar una celebración familiar.  Este año hemos querido hacer una cena diferente.  Con diferentes aperitivos que poco a poco os