Albóndigas de ternera con almendras y tomillo

Hay platos tradicionales que de cuando en cuando deben estar presentes en las mesas para no perder aquellos sabores que todos recordamos al pasar los años.  Este es el caso de las albóndigas, que como plato tradicional tiene numerosas recetas y sólo es necesario poner algún ingrediente nuevo y probar el gusto. Ingredientes: 400 grs….

Pechuga de pollo con hojaldre

Hemos utilizado el hojaldre en otras ocasiones para realizar, postres y quiche, pero no lo habíamos trabajado como una envoltura para otros alimentos.  En una comida familiar, apetecía realizar algo diferente y se nos ocurrio hacer estos paquetes de pechuga.  Fue sencillo, quedó muy jugoso y además les gusto a todos.  Por tanto ahí va la receta…