Esta mousse de melocotón y albaricoque, como el resto de frutas de verano nos ofrecen cantidad de posibilidades para preparar …
nata montada
Brazo de nata con crema quemada.
Los domingos en la pastelería tradicional estaban para elegir el tortell de nata, (tronco de nata,)crema, cabello de ángel, de …
Tortell de Nata, frutas y flores
Este fin de semana hemos tenido reunión familiar para celebrar la onomástica de la Bisabuela de los Peris. Su postre …
Milhojas de nata y crema
Uno de mis postres favoritos es el milhojas, me entusiasma, hace años me iba a una pastelería que había en …
Mousse de mandarina
En esta época en la que empezamos a disponer de buenas mandarinas en el mercado, es el momento de preparar …
Bizcocho de cafe
Hoy hemos realizado un bizcocho con cafe y con el complemento de la nata y un poco de chocolate en …