Etiqueta: queso

Rosas de calabacín con hojaldre, queso y bacon.

Rosas de calabacín con hojaldre, queso y bacon.

Me gusta asistir a talleres de cocina, además de que siempre aprendes algo al final acabas teniendo un grupo de amigas que nos vamos animando a preparar cositas.  Hace poco asistí a un taller en el que nos mostraba como hacer platos diferentes con hojaldre 

Pechuga rellena acompañada de patatas Hasselback

Pechuga rellena acompañada de patatas Hasselback

Nos gusta el pollo, tanto si lo hacemos al  horno, guisado a la plancha, y lógicamente nos gusta probarlo de formas diferentes, así que esta vez hemos preparado unas pechugas rellenas de tren ingredientes algo diferentes entre si y  las hemos acompañado con unas patatas 

Rollo de carne picada en hojaldre

Rollo de carne picada en hojaldre

Os presento una receta que es muy fácil y bastante resultona,  la he encontrado en una revista antigua y posiblemente cuando vas corriendo de un sitio para otro, no daría tiempo pero en estos momentos nos sobra tiempo a todos y podemos hacer nuevos platos, 

Charcutería Ai Coi! – Palamós

Charcutería Ai Coi! – Palamós

Cuando vas a Palamós hay dos paradas imprescindibles: la lonja de pescado y la Charcutería Ai Coi!. Este proyecto nace gracias a Lidia y Olga, que decidieron montar una tienda para poder ofrecer un mejor servicio y más producto local e internacional selecto. Ellas son 

Croquetas de queso, miel y nueces.

Croquetas de queso, miel y nueces.

Creo que a todos si hay un plato que gusta son las croquetas, desde las de aprovechamiento de un resto de guiso de carne o de la carne del cocido hasta las que puedes hacer más elaboradas y que están para chuparse los dedos.

Cheesecake en tarro de cristal

Cheesecake en tarro de cristal

A tod@s los que nos gusta la cocina, tenemos un pequeño truco para poder hacer pequeños cambios en el ánimo de los que nos rodean.  Hay días fáciles que discurren con facilidad, pero hay otros que parece que los vayamos dando empujones para que pasen. 

Pechuga de pollo con hojaldre

Hemos utilizado el hojaldre en otras ocasiones para realizar, postres y quiche, pero no lo habíamos trabajado como una envoltura para otros alimentos.  En una comida familiar, apetecía realizar algo diferente y se nos ocurrio hacer estos paquetes de pechuga.  Fue sencillo, quedó muy jugoso y además