Jamoncitos de pollo con champiñones y almendras

Nuestras comidas familiares, las del día a día son sencillas, verdura, carne a la plancha, cremas, legumbres. pero de cuando en cuando con no mucho trabajo podemos hacer una plato diferente. Es por este motivo, que precisamente el pollo nos permite diferentes formas y acompañamientos, hoy nos hemos decidido por acompañarle con unos magníficos champiñones…

Albóndigas de ternera con almendras y tomillo

Hay platos tradicionales que de cuando en cuando deben estar presentes en las mesas para no perder aquellos sabores que todos recordamos al pasar los años.  Este es el caso de las albóndigas, que como plato tradicional tiene numerosas recetas y sólo es necesario poner algún ingrediente nuevo y probar el gusto. Ingredientes: 400 grs….

Panellets

Siempre hemos de estar abiertos a realizar cambios, por tanto no iba a ser menos en la preparación de dulces familiares.   Este año, leí una receta que me pareció muy interesante ya que si bien otras veces la proporción de azúcar era la misma cantidad que la almendra en este caso había una reducción que me pareció…

Turrón de Chocolate, con avellanas, almendras y piñones

Al hacer las compras para Navidad, un turrón que no puede faltar es el de Jijona es el preferido, el clásico, pero además del típico tampoco faltan los caprichosos como yo digo.  Chocolate con…….   Esta vez hemos preparado un turrón de Chocolate, con frutos como almendras, avellanas y piñones caramelizados que le dan un gusto…