Jamoncitos de pollo con champiñones y almendras

Nuestras comidas familiares, las del día a día son sencillas, verdura, carne a la plancha, cremas, legumbres. pero de cuando en cuando con no mucho trabajo podemos hacer una plato diferente. Es por este motivo, que precisamente el pollo nos permite diferentes formas y acompañamientos, hoy nos hemos decidido por acompañarle con unos magníficos champiñones…

Crema de Champiñones

Una de las cremas preferidas por mis hijos es la de champiñones, quizás por que durante años estaba asociada a la comida del día de Reyes.  Era fácil y rápida de hacer por lo que no era un impedimento para disfrutar de la apertura de regalos familiares.