Etiqueta: guisantes

Lubina al eneldo con risotto verde

Lubina al eneldo con risotto verde

Personalmente, el pescado es uno de mis platos favoritos, pero a nivel familiar, cuesta un poquito. Se lo comen pero antes intentan de forma divertida hacer todo lo posible para que lo dejemos para el día siguiente. Estas preferencias, hacen que siempre busque pescados para 

Albóndigas a la jardinera

Albóndigas a la jardinera

De cuando en cuando, un plato de los de toda la vida apetece hacerlo y compartirlo con la familia.  Estos platos acostumbran a estar más buenos de un día para otro.  Esta vez hemos preparado unas albóndigas con verduras de temporada y ha sido un 

Rollo de carne picada en hojaldre

Rollo de carne picada en hojaldre

Os presento una receta que es muy fácil y bastante resultona,  la he encontrado en una revista antigua y posiblemente cuando vas corriendo de un sitio para otro, no daría tiempo pero en estos momentos nos sobra tiempo a todos y podemos hacer nuevos platos, 

Arroz de montaña con virutas de foie.

Arroz de montaña con virutas de foie.

Los jueves, toca arroz, si vas a un restaurante en Cataluña este día, vas a encontrar arroz, lógicamente no en todos los sitios son buenos, pero por lo menos se intenta seguir la tradición. Una de las teorías sobre esta tradición es que las criadas