Etiqueta: productos mercado.

Sopa de congrio

Sopa de congrio

Durante mi infancia y posteriormente hasta el momento de casarme, esta sopa era una de las delicias que preparaba mi madre.  Con pocos ingredientes y sobre todo económicos preparaba una sopa que en los momentos de fresquito entona el cuerpo y os aseguro que los 

Arroz con setas y butifarra negra

Arroz con setas y butifarra negra

Una de las cosas que mas me gusta es ir a comprar al mercado.  Además de ver los productos y decidir cuales son los más adecuados para cada momento por precio y calidad tienes la probabilidad de cambiar impresiones y recetas tanto con los vendedores 

Ventresca de atún con salsa de tomate

Ventresca de atún con salsa de tomate

Esta receta proviene del recetario familiar.  Mi madre lo cocinaba de forma exquisita y creo que esta vez he conseguido hacer honor a lo que preparaba ella.  

Merluza en salsa con almejas

Merluza en salsa con almejas

Este fin de semana, hemos preparado un plato fácil y gustoso que además en poco tiempo estaba preparado. En la pescadería, nos han preparado unos lomos de la merluza lo que nos ha facilitado y acortado el tiempo de preparación.

Crema de Champiñones

Crema de Champiñones

Una de las cremas preferidas por mis hijos es la de champiñones, quizás por que durante años estaba asociada a la comida del día de Reyes.  Era fácil y rápida de hacer por lo que no era un impedimento para disfrutar de la apertura de 

Crema de verduras

Crema de verduras

Cada semana como mínimo visitamos una vez el Mercat de Sants una vez, nos gusta observar los productos, charlar con los vendedores y dejarnos aconsejar en los productos que tienen. Esta semana las frutas y verduras tuvieron un apartado especial, ya que la posibilidad de