Albóndigas a la jardinera

Albóndigas a la jardinera

De cuando en cuando, un plato de los de toda la vida apetece hacerlo y compartirlo con la familia.  Estos platos acostumbran a estar más buenos de un día para otro.  Esta vez hemos preparado unas albóndigas con verduras de temporada y ha sido un 

Caracoles al estilo de mi madre

Caracoles al estilo de mi madre

Hay comidas que forman parte de los recuerdos de hace mas de 50 años, este plato lo preparaba mi madre, como mucho tres veces al año en casa. Era como una pequeña fiesta. Tenía un protocolo que en aquellos años se llevaba al pie de 

Pechuga rellena acompañada de patatas Hasselback

Pechuga rellena acompañada de patatas Hasselback

Nos gusta el pollo, tanto si lo hacemos al  horno, guisado a la plancha, y lógicamente nos gusta probarlo de formas diferentes, así que esta vez hemos preparado unas pechugas rellenas de tren ingredientes algo diferentes entre si y  las hemos acompañado con unas patatas 

Muffins de queso, bacon y nueces

Muffins de queso, bacon y nueces

Hay platos que a veces los haces y tienen un valor especial para la familia. Este es el caso de estos muffins, los hacemos varias veces al año, nos solucionan una comida acompañados de ensalada y normalmente los que sobran los congelamos y sirven para 

Cake de queso azul manzana y nueces

Cake de queso azul manzana y nueces

Nos gusta buscar nuevas formas para presentar en la mesa nuestros  ingredientes preferidos. Quesos, frutas, nueces están dentro de los que solemos tener siempre en la nevera.  Esta vez necesitamos comprar el queso azul pero todo lo demás estaban en nuestra despensa y nevera. Ingredientes 

Rollo de carne picada en hojaldre

Rollo de carne picada en hojaldre

Os presento una receta que es muy fácil y bastante resultona,  la he encontrado en una revista antigua y posiblemente cuando vas corriendo de un sitio para otro, no daría tiempo pero en estos momentos nos sobra tiempo a todos y podemos hacer nuevos platos, 

Tortilla de patatas con morcilla

Tortilla de patatas con morcilla

Desde hace tiempo hemos probado realizar la tortilla tradicional junto con otros ingredientes como hortalizas, setas y también con butifarras de diferentes sabores. Pero ha sido ésta la que nos ha gustado más a toda la familia y por eso os apunto la receta.

Butifarra esparracada

Butifarra esparracada

En este periodo de confinamiento, cada día vemos en las redes que todos estamos volcados en cocinar recetas de postres o de platos para nuestras comidas.   En nuestro caso así lo vamos haciendo, pero además de visualizar las recetas por las redes o por revistas, 

Canelones de espinacas

Canelones de espinacas

Buscando entre antiguas recetas, encontre un minilibrito de recetas fáciles y sencillas para realizar con Queso Emmental. Creo que haré mas de una, el queso emmental es una de nuestros favoritos. Ingredientes 16 Placas de canelons 500 grs. de espinacas 200 grs. de Emmental rallado