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Helado de yogur y melocotón

Helado de yogur y melocotón

Hoy os presentamos un postre para animarse a preparar helados caseros.  En casa desde hace un tiempo tomamos yogur de los que se denominan griegos, son más cremosos y podemos añadir cuantas frutas, cereales o simplemente fideos de chocolate, convirtiéndolo en un postre fresquito y sin mucho trabajo. 

Quiche con champiñones, cebolla, espinacas, nueces y piñones

Quiche con champiñones, cebolla, espinacas, nueces y piñones

La comida familiar, tiene el encanto que puedes ir dando gusto a cada uno de los miembros, mi hija paso un fin de semana playero y deportivo en Ibiza, aviones con retraso, día duro de trabajo pero siempre puedes encontrar alguna cosa para compensar esta 

Crestas de mascarpone con cebolla caramelizada y nueces

Crestas de mascarpone con cebolla caramelizada y nueces

Esta receta nos puede ayudar a la hora de preparar un aperitivo o  bien un plato acompañado de una buena ensalada de brotes tiernos, podemos añadir unos tomates cherry y nueces.  Si le añadimos una vinagreta con un puntito de miel para el aliño seguro 

Chupachups de queso con nueces y jamón

Chupachups de queso con nueces y jamón

Esta receta, ha sido cocinada por una gran amiga Eli, amante de la cocina que además nos ayuda a dar a conocer las recetas realizadas con cariño por nosotras. En este caso ha realizado unos chupachups de queso con nueces y jamón, nosotras también los hemos 

Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate

Como en algún momento he comentado, cuando llega el verano, apetece preparar un postre festivo para cerrar una comida o una cena, pero también apetece no poner en marcha el horno.  Así que presentamos un nuevo postre de mousse.  El resultado ha sido muy bueno 

Bizcocho de chocolate con nueces

Bizcocho de chocolate con nueces

Hay días que se necesita una pequeña porción de algo dulce, si además es de chocolate y lleva nueces, creo que el acierto ya es total.  Sencillo de realizar como todos los bizcochos.  Ingredientes: 1 yogur natural (Tomamos el recipiente del yogur para medir.) 2 

Panecillos de nueces, aceitunas y bacon

Panecillos de nueces, aceitunas y bacon

En casa disfrutamos con el pan casero,  personalmente me encanta prepararlo, aunque soy consciente de que aún queda mucho por conseguir.  De todas formas, los fines de semana es el momento de ponerse a prepararlo, en  este caso se necesita empezar por la tarde y 

Solomillo de cerdo glaseado con cerveza negra y toque de manzana y nueces

Solomillo de cerdo glaseado con cerveza negra y toque de manzana y nueces

Os presentamos el segundo de los platos de nuestra serie cocinando con nueces.  En este caso a ha sido preparado especialmente para La Cuina dels Peris por Eli.   Es un plato festivo que a buen seguro os gustará preparar. Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 

Tartar de tomate con carpaccio de pies de cerdo y vinagreta de nueces

Tartar de tomate con carpaccio de pies de cerdo y vinagreta de nueces

A partir de esta receta, empezamos a colaborar también publicando recetas dentro de la web de nueces de california.  Para poder inaugurar esta sección os vamos a presentar un menú completo, donde las nueces forman parte y le dan un plus a todas ellas  Iremos