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Arroz con alcachofas y verduras

Los domingos, son el día que más tiempo puedo dedicar a la cocina, realmente es un oasis dentro de la semana.   Entrar en la cocina, planificar el orden de como realizar las cosas y poco a poco dejar que los aromas impregnen la casa. 

Crema de Guisantes

Hoy hemos realizado una receta muy muy sencilla, si os gustan los guisantes, esta en una forma de comerlos diferente sin necesidad de mucho trabajo. Ingredientes: 400 grs. de guisantes (mejor si son frescos, pero la mayor parte del año, sólo vamos a encontrar los 

Barras de pan individuales

En casa nos encanta el pan hecho por nosotros.    Nos encanta el olor que poco a poco se extiende por la casa, el sonido al cortarlo por que está crujiente.  Y si sobra al dia siguiente aún esta más bueno. Esta vez hemos preparado 

Girasoles de Gorgonzola y nueces

Cuando hay una reunión familiar, es el momento de preparar algo  diferente, de hacer algún plato en el que podamos ofrecer alguna novedad que nos sirva para dar una pequeña sorpresa.  En esta ocasión la idea era realizar alguna empanadilla de entrante, la cuestión estaba con qué relleno, ya que acertar 

Tarta de manzana

Un postre casero siempre es bien recibido y una tarta de manzana a casi todo el mundo le encanta. Por tanto, os presento un rico postre casero y que no lleva mucho tiempo. Ingredientes: Pasta de hojaldre de La Cocinera Un molde redondo Medio litro de 

Aperitivos especiales

Siempre puede ser interesante tener a mano algunas tarteletas o pequeños recipientes de pasta precocinadas, con un poco imaginación resolvemos un aperitivo de forma vistosa. En este caso preparamos unas tarteletas de cebolla caramelizada con parmesano y piñones, una con revuelto de morcilla y manzana, 

Ensalada con semillas y kamut

A veces a la hora de cenar tienes la sensación de no tener hambre. Y no es que estés aún lleno de la merienda o comida, sino que por «el palo» que da tener que cocinar (y limpiar). Bien, pues el otro día tenía esta 

Nuevos proyectos

Con el inicio del año casi todos intentamos llevar a cabo una serie de propósitos que nos vamos marcando.   A medida que el tiempo pasa nos damos mas cuenta lo importante que es poder llevar a cabo aquellas actividades que nos entusiasman y que 

Pan de molde casero

 En casa tenemos un juguetito nuevo que ha suplido a la panificadora que teníamos  con ella podremos hacer, pan, galletas, bizcochos, montar claras, montar nata, además de ayudarnos en la preparación de verduras, hacer zumos, picar, batir, en fin poco a poco iréis conociendo los resultados. Una de las