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Quiches individuales de calabacin con puerro y champiñones con lacón

Un aperitivo o entrante para un día festivo, pueden ser estos quiches individuales. Preparamos dos tipos diferentes, con lo que obtendremos dos gustos que se complementan. Ingredientes Calabacín con puerro  1 calabacín 1 puerro 1 huevo Queso parmesano o emmental 2 cucharadas de Leche Ideal 

Croque Madame

Hay días que no tienes muy planificado lo que vas a comer o cenar y es posible que a última hora, empieces a dar vueltas a la idea de que preparar para la cena. Ayer, fue uno de estos días, y cuando  empecé a pensar 

Pa de coca

Cuando vas a un restaurante y quieres algo para picar, muchas veces lo acampañamos con un pan finito, tostadito y bien aliñado con tomate, aceite y sal. Probando nuevas formas de pan para que no sea siempre el mismo, probamos de hacer este y la 

Sopa de Melon

En los días cálidos que nos acompañan, apetece una sopa fresquita para iniciar la comida.   En esta entrada, os presento una que se prepara de forma muy rápida y que nos da un primero exquisito. Necesitamos: Un melon de Galia  (también se puede hacer 

Ensalada improvisada

A veces a la hora de comer no sabemos que cocinar, nos apetece algo super elaborado pero a) no sabemos cocinarlo o b) no tenemos los ingredientes. Por eso la ensalada es el mejor plato para solucionar estos dilemas del mediodía.  Esta vez, la hemos 

Espaguetis con tomates secos.

Durante este último mes, las vacaciones han permitido probar nuevos platos sin dejar de lado los de siempre.  En los próximos días los ireis conociendo. Hoy os presento unos sencillos espaguettis, que al menos para nuestra familia ha sido un descubrimiento.  Nunca habíamos probado los 

Coca/Pizza de escalibada con mozarella y nueces

Esta receta, es de las que llegas a casa sin ganas de preparar algo elaborado. Nos permite tener una cena rápida solo que anteriormente hayamos tenido la precaución de tener algunos elementos en la nevera y la despensa por si…. Las cocas de verduras y 

Palitos de queso, oregano y sal

Otro aperitivo rápido y delicioso, sin demasiado trabajo y que permite prepararlo mientras preparamos otros platos. La cocinera fue esta vez Laura,  mientras preparaba un plato para llevar a una una cena de celebración de fin de curso.    Fue un momento y creo que 

Mejillones con picadito de verduras.

Cuando organizamos una comida, siempre nos gusta preparar algún entrante, que no nos impida perder la gana para los platos posteriores.   Los mejillones, acostumbran a ser un buen entrante que aporta nutrientes y que aunque simplemente sean al vapor acostumbrar a ser bien recibidos.