Etiqueta: azucar

Tiramisú con bizcochos de soletilla caseros.

Tiramisú con bizcochos de soletilla caseros.

Desde que Sarah entró a formar parte de nuestra familia, hemos disfrutado de postres y comidas italianas, os aseguro que es una cocinera increible y si las comidas están buenas los postres son lo más delicioso que hemos probado. Nos ha preparado tanto el Tiramisú 

Bizcocho de chocolate

Bizcocho de chocolate

Este bizcocho es el resultado de esos momentos en que te planteas que el cuerpo te pide algo dulce y a ser posible de chocolate, la verdad es que hay que esperar un poco por él pero merece la pena y la merienda o los 

Tarta de queso la Viña

Tarta de queso la Viña

Cuando tienes una hija que no le gusta el bizcocho ni el chocolate, a veces es difícil hacer postres, pero con las tartas de queso hemos podido cubrir perfectamente esta situación, le gustan frías, las que se cuecen en el horno de queso, de yogur, 

Tarta tatin

Tarta tatin

Hay postres como esta Tarta Tatin que a veces los ves como un gran reto y que te parece que no vas a poder realizarlo, pero la verdad es que es muy fácil poder realizarlo cuando un buen maestro te explica como realizarlo y como 

Panna Cotta con frutos rojos

Panna Cotta con frutos rojos

Los postres caseros, si son italianos, casi siempre nos dan un plus a nuestras comidas, la mayor parte son sencillos y en especial la panna-cota, sólo tenemos que pensar en prepararla con una antelación de 4 a 6 horas. Ingredientes: 250 cc. de Nata para 

Coques de vidre (Cocas de cristal)

Coques de vidre (Cocas de cristal)

La receta de hoy esta sacada del libro de Xaviyer Barriga, “Coques”.  Es una coca de aquellas que trocito a trocito va cayendo y cuando te das cuenta ya no queda. La experiencia ha sido tan positiva que no será la última vez que las 

Tarta Bourdaloue

Tarta Bourdaloue

CHemos preparado esta tarta con todo el cariño para poder celebrar el día de la Madre, a quién no le gustaría poder estar en París celebrando este día, como no es posible, nos hemos buscado esta tarta que nació en el siglo XIX, en una 

Coca de manzanas con nueces

Coca de manzanas con nueces

En estos días en que la mayoría de la población estamos confinados en casa, los amantes de la cocina nos estamos poniendo las botas, cocinando como siempre con mucho cariño para las personas que tenemos a nuestro lado. Hacemos platos salados, platos dulces y a 

Crema de Sant Josep

Crema de Sant Josep

Esta receta fue la segunda con la que comenzamos nuestro blog, en aquel momento, la hacíamos con el microondas, me parecía terriblemente difícil hacerlo al fuego directo. Con el tiempo los miedos los hemos dejado de lado y ya llevamos varios años que la hacemos