Etiqueta: patata

Gnocchis a la sorrentina

Gnocchis a la sorrentina

En casa la pasta es una de nuestros platos favoritos, y los gnocchis forman parte de estos platos,  Laura llevaba muchisimo tiempo pidiendo que por qué no probar a realizarlos en casa y por fin llegó el momento.  Estos gnocchis a la sorrentina los hemos 

Albóndigas a la jardinera

Albóndigas a la jardinera

De cuando en cuando, un plato de los de toda la vida apetece hacerlo y compartirlo con la familia.  Estos platos acostumbran a estar más buenos de un día para otro.  Esta vez hemos preparado unas albóndigas con verduras de temporada y ha sido un 

Pechuga rellena acompañada de patatas Hasselback

Pechuga rellena acompañada de patatas Hasselback

Nos gusta el pollo, tanto si lo hacemos al  horno, guisado a la plancha, y lógicamente nos gusta probarlo de formas diferentes, así que esta vez hemos preparado unas pechugas rellenas de tren ingredientes algo diferentes entre si y  las hemos acompañado con unas patatas 

Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

Hay platos que han permanecido como emblema de épocas en las que los alimentos, no se compraban en el super, eran puro aprovechamiento de lo que se tenía en los hogares.    Con esos exquisitos y humildes ingredientes se preparaban platos que por si solos 

Gofre de patata con mejillón y mayonesa

Gofre de patata con mejillón y mayonesa

Cuando preparas una comida especial siempre me gusta probar con antelación algún plato o aperitivo. Lo hago, lo someto a la opinión de la familia y si pasa con nota, pasa a formar parte del menú y posteriormente subimos la receta al blog. Este ha 

Aperitivo de pulpo y crema de patata

Aperitivo de pulpo y crema de patata

Seguimos haciendo los preparativos de Navidad y vamos probando para decidir cuales haremos, aunque como son varios días de comidas familiares, seguro que casi todos los haremos.  Hoy hemos preparado un pulpo que con recuerdos del delicioso pulpo a la gallega, pero algo menos tradicional, 

Trinxat de perona con butifarra del perol

Trinxat de perona con butifarra del perol

Esta semana que las temperaturas parece que enfilan lo que sería realmente el otoño, hemos querido hacer unas alubias verdes, un poco diferentes de lo habitual de patata y alubia hervida. Hemos hecho una adaptación de un plato muy catalán de la montaña, donde el