Etiqueta: puerro

Vichyssoise de almendra

Vichyssoise de almendra

En cuanto las temperaturas empiezan a subir, apetecen las sopas o cremas que podemos tomar tibias o frías, esta receta de Vichyssoise de almendra, la tenía de hace tiempo pero no la había preparado hasta ahora, la verdad es que siempre tengo en casa almendra 

Muslitos de pollo con verduras soja y miel

Muslitos de pollo con verduras soja y miel

El pollo es uno de los alimentos que muchas veces nos ayudan a equilibrar un presupuesto, pero a pesar de ser un alimento humilde muchas veces nos permite realizar preparaciones que nos convierten una comida familiar en una fiesta, es el caso de estos muslitos 

Quiche de calabacín, puerro, langostinos y tomates Cherry

Quiche de calabacín, puerro, langostinos y tomates Cherry

Desde hace muchos años, el quiche es una de nuestras preparaciones preferidas, desde el clásico Quiche Lorraine, cualquier ingrediente le damos cabida en este plato, y siempre el resultado es muy gustoso y además con una gran presentación.   Esta vez hemos preparado un quiche con 

Crema de calabaza y castañas

Crema de calabaza y castañas

En esta crema de calabaza y castañas tenemos más ingredientes, pero quiero comentar sobre todo lo que supone el otoño-invierno para nosotros. En casa en cuanto vemos castañas en el mercado, que ofrezcan un poco de calidad, ya empezamos a comerlas, nos encantan, el olor 

Crema de Calabaza

Crema de Calabaza

Aunque es una plato que podemos hacer en los dias más calurosos y tomarla tibia, es cuando empieza el otoño cuando se inician estas ricas cremas que nos van adentrando en días fresquitos, en los que podremos hacer platos y dulces que nos ayuden a 

Crema de verduras

Crema de verduras

Cada semana como mínimo visitamos una vez el Mercat de Sants una vez, nos gusta observar los productos, charlar con los vendedores y dejarnos aconsejar en los productos que tienen. Esta semana las frutas y verduras tuvieron un apartado especial, ya que la posibilidad de