La semana pasada preparamos unos calamares rellenos, del relleno nos sobró una parte y pensamos que si lo guardabamos, podría …
sofrito
Sopa de rape y gambas rojas
Si juntamos unos días fresquitos con una visita a Palamos y sobre todo al mercat del Peix, encontramos el inicio …
Arroz con calamares en conserva
Antes de las vacaciones de verano, acudimos en varias ocasiones a los Lunes del Mercado de la Boquería. Además de …
Arroz de montaña con virutas de foie.
Los jueves, toca arroz, si vas a un restaurante en Cataluña este día, vas a encontrar arroz, lógicamente no en …