Etiqueta: azúcar

Bizcocho de frutas con glaseado de naranja

Bizcocho de frutas con glaseado de naranja

Estos bizcochos siempre me han fascinado, ver un corte del bizcocho de frutas con glaseado de naranja, tiene un gran encanto, el bizcocho jugoso con las frutas por medio es como un pequeño sueño. Además me encanta buscar un poco la historia de estas preparaciones 

Flaons de Morella, Las recetas de Pepe Carvalho

Flaons de Morella, Las recetas de Pepe Carvalho

Hay momentos en los que se pueden juntar al mismo tiempo dos cosas de las que más disfrutas, una buena lectura y una receta de cocina,  esta situación ha sucedido y me ha permitido conocer a una autora Laura Gomara, escritora de Novela Negra.  El 

Tarta de Santiago

Tarta de Santiago

Con la llegada del otoño, empieza a funcionar el horno y apetecen hacer las tartas tradicionales, una de ellas es la Tarta de Santiago.  Personalmente me trae muchos recuerdos, durante un montón de años, por temas de trabajo periódicamente viajaba a Galicia, al igual que 

Como hacer carquinyolis o cantuccini

Como hacer carquinyolis o cantuccini

 Después de comer, siempre tomamos café, y nos gusta acompañarlo con algún pequeño dulce, y un carquinyoli es perfecto. Por eso os quiero explicar como hacer carquinyolis o cantuccini, para acompañar ese café o bien un postre como puede ser una crema. Es muy sencillo 

Bizcocho de naranja con glaseado

Bizcocho de naranja con glaseado

A medida que el frío va avanzando, la calidad de las naranjas va en aumento, este año, son bien coloridas con el jugo delicioso y si rallamos la piel tenemos un aroma que nos perfuma no solamente la preparación si no la casa entera, por 

Pastel de naranjas.

Pastel de naranjas.

Estas naranjas tienen una gran historia detrás, están en un patio de los avis, bueno ya besavis, Siempre ha sido su gran ilusión poder contar con un limonero y un naranjo, llevan un montón de años, pero a medida que las casas de alrededor han 

Torrijas

Torrijas

Hasta hoy no había tenido la oprtunidad de hacer torrijas, las veía y pensaba que debía ser algo laborioso y que la operación bikini no lo permitía.   Pero este año, ahí están, después de leer algún post que otro sobre ellas y me he