De cuando en cuando nos gusta preparar un sencillo bizcocho, esta receta ha ido de mano en mano yo creo que desde hace más de 40 años, era la que nos transmitimos en la oficina, en el parque, es la que simplemente mezclas ingredientes y tras poner al horno 30 a 35 minutos, obtienes un buen bizcocho casero, aunque no tengas mucha idea ni de cocina ni de pastelería, si a este bizcocho le añades unas manzanas rápidamente obtienes un bizcocho de manzana para nota.
Poco a poco hemos ido evolucionando, le ponemos menos azúcar, las claras las batimos a punto de nieve, y le vamos añadiendo diferentes productos, desde manzanas como es este caso a frutos secos, arándanos, etc.
En el puente de Noviembre, me compré una revista de postres, siempre es bueno darle una vueltecita, me encanta estar sentada en plan relajado e ir mirando las revistas de cocina.
Repasando sus recetas, me llamo la atención que preparaban un bizcocho con manzana, pero no sólo por la parte superior como yo acostumbro a realizarla, si no también por dentro poniendo manzana.
El resultado es el de la foto, estaba delicioso.
Ingredientes:
¿De qué medida es el molde?
Gracias.
Hola!
La foto con el bizcocho más alto es de 18 de diámetro, la del bizcocho más plano es de 23 cm.
Espero que te sea de ayuda.!