Recetas de cocina fáciles para todos
Estos días de vacaciones de Semana Santa, han servido para probar nuevas recetas, hemos comido muchas veces calçots, pero nunca los habíamos hecho en casa. Donde pasamos nuestros días de descanso disponemos de una terraza que nos permite preparar barbacoas, hacer comidas o cenas al …
En casa la pasta es una de nuestros platos favoritos, y los gnocchis forman parte de estos platos, Laura llevaba muchisimo tiempo pidiendo que por qué no probar a realizarlos en casa y por fin llegó el momento. Estos gnocchis a la sorrentina los hemos …
La pizza ha sido uno de nuestros platos italianos favoritos, como costumbre los viernes era el día de cenar pizza, una veces simplemente comprándola en el super, yendo a buscarla a alguna pizzería con buena prensa o hacer que te la traigan a casa. Pero …
La semana pasada preparamos unos calamares rellenos, del relleno nos sobró una parte y pensamos que si lo guardabamos, podría ser la base para un arroz de aprovechamiento. Le hemos añadido una butifarra a trocitos y hemos conseguido un arroz de calamares con butifarra de …
Si juntamos unos días fresquitos con una visita a Palamos y sobre todo al mercat del Peix, encontramos el inicio de esta sopa tan deliciosa que nos puede resolver el primer plato en un menú bien apetitoso. La sopa de rape y gambas sólo necesita …
Estoy convencida que los canelones son de los platos que gustan a todos, mayores y pequeños, es posible que sea por la bechamel que ayuda a suavizar y nos permite gratinar, dejando una capa jugosa y sabrosa. Estos canelones con espinacas, gorgonzola pasas y piñones …
En esta crema de calabaza y castañas tenemos más ingredientes, pero quiero comentar sobre todo lo que supone el otoño-invierno para nosotros. En casa en cuanto vemos castañas en el mercado, que ofrezcan un poco de calidad, ya empezamos a comerlas, nos encantan, el olor …
La morcilla de arroz, la conocida como morcilla de burgos, nos gusta a toda la familia, yo además cuando era pequeña veía como mi madre las preparaba y así tenía para hacer sus cocidos que teniendo en cuenta que vivíamos en León los inviernos eran …
