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Tarta de manzana francesa

Tarta de manzana francesa

No se si en general, os seduce una buena revista de cocina o un buen Pinterest que te permite llegar a las preparaciones que nos llaman la atención.  Personalmente me encantan coger las revista, sean en papel o digitales y darles vueltas, pensando en aquellas 

Empanadillas con gorgonzola, pera y nueces

Empanadillas con gorgonzola, pera y nueces

En casa nos gusta de cuando en cuando probar una preparación de diferentes formas, y o cabe duda que uno de nuestros quesos favoritos es el gorgonzola, aunque nos encantan los quesos y sobre todo los que descubrimos a través de nuestras amigas de «Ai 

Chuletas de cerdo con melocotón de Calanda

Chuletas de cerdo con melocotón de Calanda

Hay días que todo parece conjuntado para que se den varias posibilidades y se pongan en línea recta.  Casi todos los días, la hora del desayuno la compartimos con algún programa de cocina, recuperando alguna cosa o viendo las propuestas de Jamie Oliver, que aunque 

Tarta de crema de almendra con ciruela y melocotón

Tarta de crema de almendra con ciruela y melocotón

Es una delicia contar con buenos productos de temporada y cuando empiezan a estar muy maduros debido al calor que tenemos, una buena opción y aprovecharlos para hacer una deliciosa tarta, que no necesita mucho tiempo para prepararla, eso sí ser un poco atrevidos para 

Flaons de Morella, Las recetas de Pepe Carvalho

Flaons de Morella, Las recetas de Pepe Carvalho

Hay momentos en los que se pueden juntar al mismo tiempo dos cosas de las que más disfrutas, una buena lectura y una receta de cocina,  esta situación ha sucedido y me ha permitido conocer a una autora Laura Gomara, escritora de Novela Negra.  El 

Espaguetis de calabacín con gorgonzola y nueces

Espaguetis de calabacín con gorgonzola y nueces

Nos gusta realizar pruebas con los platos, si bien es cierto que no siempre el invento es presentable, al final es prueba y ensayo, pero estos espaguetis de calabacín con gorgonzola y nueces, sabíamos que era un acierto desde el primer momento, ya que todos 

Coca de Sant Joan

Coca de Sant Joan

Cuando veo las coca de Sant Joan,  con frutas y crema siempre pensé que me gustaría poder hacerla para mi familia.  Me parecía muy complicada y además se me convertía en una montaña cuando oía hablar de masa madre, armario para fermentar…. bueno pues tras 

Mini pimientos rellenos de puerros y champiñones

Mini pimientos rellenos de puerros y champiñones

Este invierno he realizado un curso de aperitivos en la «Escola de la Dona», un centro precioso donde se realizan diferentes talleres de muchos tipos.  Tenía grandes deseos de conocer la escuela en especial el área de cocina,puesto que en números novelas de primeros de 

Flores de carnaval fritas

Flores de carnaval fritas

Estas flores de carnaval fritas, me traen recuerdos de los primeros años de vivir en Barcelona, había una galería comercial en las ramblas que a la puerta había un montón de puestos que vendían un montón de cositas para facilitar el corte de verduras, los